Мы не просто учим, как готовить шаурму.
Хотя и это входит в процесс обучения
Школа Шаурмы - это уникальный образовательный проект о том, как заработать на шаурме.
Проект запущен собственниками успешно работающего бизнеса.
Проект запущен собственниками успешно работающего бизнеса.
средний оборот Гриль №1 - 150 млн рублей в месяц
СТАНИСЛАВ СЕРГЕЕВ, основатель СЕТИ ГРИЛЬ №1
МЫ ЗНАЕМ, СКОЛЬКО ДЕНЕГ ПРИНОСИТ ШАУРМА.
Гриль №1 - проект, который приносит нам хорошую прибыль.
10 лет спустя...
10 лет спустя - 50 действующих ресторанов открытых по франшизе с чистой прибыль от 18% от оборота - в Новосибирске, Екатеринбург, Кемерово, Новокузнецке, Междуреченске, Яровом, Ленинск-Кузнецке, Юрге, Белово, Бийске, Прокопьевске, Тюмени, Пензе, Рубцовске, Киселевске, Искитиме и Барнауле. 5 партнеров на этапе стройки.
Мы знаем, как сделать общепит финансово благополучным
Но не каждый бизнесмен хочет открыть именно Гриль №1. Поэтому и появилась Школа Шаурмы. Главная ее цель - помогать людям запускать свой бизнес в общественном питании. А именно - обучать людей всем важным процессам, которые состоят не только в том, как приготовить шаурму вкусно. (Об этом ниже)
Проходя обучение (на которое мы готовы принять и конкурентов)
Ученики получают всю внутреннюю кухню Гриля №1, которую, используя наш опыт и избегая распространенных ошибок, могут применить в своих проектах.
Кому подходит?
1
у вас уже есть ресторан быстрого питания, но его стоило бы улучшить
2
у вас нет ресторана, но есть опыт в общепите, а также желание владеть собственным бизнесом
3
у вас нет никакого опыта, но вам очень интересна тема шаурмы
4
вы заинтересовались франшизой Гриля №1, но пока все еще сомневаетесь
Чему вы научитесь?
1
Работать с заготовками и свободно разбираться в теме маркировок
так, что Летучая будет вами очень довольна
2
Готовить шаурму по проверенным рецептурам
так, чтобы мясо было нежным и сочным, а овощи и соус его дополняли
3
Эффективно отслеживать качество блюд
так, чтобы списывать приходилось мало, а продукты оставались свежими максимально долго
4
Выбирать формы собственности
(ИП или ООО) для общепита
и отличать одно от другого в рамках общественного питания
5
Вести внутреннюю документацию
по всем законам РФ в среде общественного питания, а также разбираться в нормативных документах
6
Закупать и обслуживать оборудование
так, чтобы конечный продукт отличался вкусным постоянством
7
Работать с поставщиками
так, чтобы продавать быстрее, а зарабатывать больше
8
Безболезненно проводить все нормативные согласования перед открытием
экономить время на поиске поставщиков и проверке оборудования
и понимать, какие этапы пройти, как сэкономить время и деньги на ошибках
и понимать, какие этапы пройти, как сэкономить время и деньги на ошибках
9
Понимать, что такое сезонность
и как, учитывая этот фактор, выстроить клиентопоток,
чтобы и в декабре, и в мае зарабатывать хорошо
чтобы и в декабре, и в мае зарабатывать хорошо
10
Оценивать, какие должны быть обороты
и прибыли у бизнеса в общепите на реальном примере 8 лет работы Гриль №1
и понимать, когда все отлично, а когда пора бить тревогу, и как в этих случаях сделать лучше
и понимать, когда все отлично, а когда пора бить тревогу, и как в этих случаях сделать лучше
11
Координировать и мотивировать сотрудников
так, чтобы на счета поступали деньги, а клиенты уходили довольными
12
повышать лояльность клиентов и улучшать сервис
В конце концов, вы научитесь, как ЗАПУСТИТЬ И РАЗВИВАТЬ свой ресторан общественного питания.
Забронируй место в Школы Шаурмы и получи скидку 10% на обучение:
Перед обучением
Необходимо получить санитарную книжку и приехать на экскурсию в ресторан сети Гриль №1